이탈리아 북부의 작은 빵집이 러시아 침공을 피해 도망치는 우크라이나 난민을 돕기 위해 노력하고 있습니다.
파라비아고, 이탈리아 — 이탈리아 북부의 한 작은 빵집이 우크라이나인을 돕기 위해 노력하고 있습니다. 피난민 러시아 침공을 피해
베이커 마테오 쿤솔로(Baker Matteo Cunsolo)는 우크라이나 국기의 파란색과 노란색 색상으로 “평화 빵”을 만들어 판매하고 있으며 수익금은 이탈리아로 건너가거나 우크라이나에 남아 있는 난민을 돕는 자선 기금으로 사용됩니다.
또한 Cunsolo와 지역 제과점에서는 600kg의 쿠키를 만들어 젊은 난민들에게 나누어주었습니다. 그는 현지에서 기증한 기저귀를 가득 실은 트럭과 함께 과자를 가져올 계획입니다. 음식의약품과 의류를 다음 주에 우크라이나-폴란드 국경으로 운송합니다.
“폭탄을 피하고 추운 밤에 숲을 가로질러 여행을 하고 나면 쿠키는 아이의 얼굴에 미소를 가져다줄 수 있는 작은 포옹과 같다고 생각합니다.” 밀라노 근교 파라비아고 라 파네테리아의 오븐.
Cunsolo는 폴란드 국경에서 우크라이나인들이 받는 환영에 대한 TV 보고서를 보고 빵을 굽겠다는 아이디어를 얻었다고 말했습니다. 그들은 마실 따뜻한 것과 빵 한 조각을 받았습니다.
“빵이라는 단어를 들었을 때 ‘나는 제빵사입니다. 무엇을 도와드릴까요?’라고 생각했습니다.”
그는 자연을 사용 음식 빵을 만들기 위한 착색: 반죽을 노란색으로 물들이는 사프란, 그리고 파란색을 얻기 위해 푸른 나비 완두콩 꽃 또는 clitoria ternatea의 잎으로 만든 주입. 구운 후에는 버터 기반 스프레이와 “PEACE” 스텐실을 사용하여 각 빵을 장식합니다.
“정말 중요한 이니셔티브입니다.”라고 고객인 Maria Pascolin은 빵집에서 쇼핑을 했습니다. “바닷속 한 방울이지만 우리 모두가 기여한다면 도움이 될 것입니다.”
Cunsolo는 하루에 약 20kg(44파운드)의 “평화 빵”을 만들고 있으며 지역 라이온스 클럽 자선 운동을 위해 지금까지 2,000유로(2,214달러) 이상을 모금했습니다.
“나는 당신이 할 수 있는 방법으로 다른 사람들을 도우려고 노력한다고 믿습니다.” 그가 말했다.
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로마의 Nicole Winfield가 기여했습니다.
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