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일부 인공 감미료 의 위험 증가와 관련이 있습니다. 암에 따르면 프랑스 국민 연구원.
목요일 PLOS Medicine 저널에 발표된 연구에서 프랑스 국립보건의학연구소(French National Institute for Health and Medical Research)와 Sorbonne Paris Nord University의 저자들은 NutriNet-Santé 연구에 참여한 프랑스 성인 102,865명의 데이터를 분석했습니다.
식단의 작은 변화가 건강에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있습니까?
그 연구는 2009년에 시작된 웹 기반 코호트입니다. 영양 참가자가 자발적으로 등록하고 자기보고하는 역학조사팀(EREN) 의료 역사와 사회인구학적, 다이어트 및 라이프 스타일 데이터.
목적은 인공 감미료 소비와 암 위험 사이의 연관성을 조사하는 것이었습니다.
그만큼 데이터 24시간 식이 기록에서 수집되었으며 환자는 약 8년 이내에 추적되었습니다.
연구진은 암 진단 정보를 수집한 후 통계 분석을 통해 제안된 연관성을 조사했습니다.
연령, 성별, 학력, 신체 활동, 흡연, 체질량 지수, 키, 추적 관찰 중 체중 증가, 당뇨병, 암 가족력 및 기본 에너지 섭취량, 알코올, 나트륨, 포화 지방산을 조정했습니다. , 섬유질, 설탕, 전곡 식품 및 유제품.
비소비자에 비해 더 많이 소비하는 사람들은 전체 암의 위험이 더 높았습니다.
특히, 저자는 아스파탐과 아세설팜이 암 위험 증가와 관련이 있으며 유방암 그리고 비만 관련 암.
연구의 제한 사항에는 잠재적 선택 편향, 잔여 교란 및 역 인과 관계가 포함됩니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 민감도 분석이 수행되었습니다.
연구원들은 그들의 발견이 “유럽 식품 안전청(European Food Safety Authority) 및 기타 전 세계 보건 기관에서 식품 첨가물 감미료에 대한 지속적인 재평가를 위한 중요하고 참신한 통찰력을 제공한다”고 말했습니다.
저자 말했다 그들의 발견은 다른 대규모 코호트에서 복제되어야 하고 실험 연구에 의해 명확한 기본 메커니즘이 있어야 합니다.
국립 암 연구소에 따르면 인공 감미료와 암의 관계에 대한 질문은 초기 연구에서 사카린과 함께 시클라메이트가 실험실 동물에서 방광암을 유발한다는 것을 보여주었을 때 제기되었습니다.
“그러나 이러한 감미료에 대한 후속 발암성 연구(물질이 암을 유발할 수 있는지 여부를 조사하는 연구)의 결과는 인간에서 암과의 연관성에 대한 명확한 증거를 제공하지 않았습니다. 마찬가지로 FDA 승인을 받은 다른 감미료에 대한 연구에서도 다음과 같은 명확한 증거가 입증되지 않았습니다. 인간의 암과의 연관성” 말했다.
